Highlight.ID – Pameran baru untuk mengembangkan lebih lanjut industri makanan Indonesia yang sedang booming telah diluncurkan. FoodTech International, sebuah pameran perdagangan lengkap untuk industri makanan Indonesia diselenggarakan oleh Pelita Promo Internusa, penyelenggara seri International Seafood & Meat Expo yang sukses. Pameran yang berpusat pada industri ini akan menjadi platform inti untuk semua hal makanan dan di mana inovasi pangan bertermu dengan teknologi.
Foodtech International diselenggarakan dari tanggal 9 hingga 11 Oktober 2019 di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta. Edisi perdananya pada tahun 2019 akan dipentaskan di Jakarta untuk melayani jaringan industri makanan yang luas di negara tersebut yang dipimpin oleh banyak bisnis makanan yang dikelola di Ibu Kota.
Ditujukan untuk “Meningkatkan Industri Makanan Indonesia dengan Teknologi” yang ditetapkan sebagai tema, FoodTech International memperkenalkan teknologi, peralatan, dan mesin terbaru untuk industri produksi dan pasokan makanan di seluruh Indonesia. Di samping peningkatan produktivitas, pameran ini mempromosikan penciptaan rantai pasokan makanan berkelanjutan dengan produk-produk kelas global berkualitas.Untuk mencapai hal ini, harus ada kemajuan menuju pengembangan industri produksi makanan berbasis teknologi yang akan mengarah pada pertumbuhan pangan yang diproduksi dalam negeri bernilai tinggi untuk konsumsi.
Pameran ini memberikan koleksi makanan, peralatan, teknologi, dan sistem produksi untuk pemrosesan, serta bahan pengemasan bersama dengan pemasok mereka, semuanya dalam satu atap. Selama tiga hari, para profesional dari industri manufaktur dan pasokan makanan Indonesia dapat melihat serangkaian produk dan teknologi yang komprehensif yang membawa inovasi untuk transformasi industri.
Baca juga:
- Pengaruh Teknologi Digital pada Industri Kuliner
- IISM 2019 Berikan Solusi Inovatif untuk Industri Makanan Laut dan Daging
- Buka Gerai Baru, Joe & Dough Sajikan Hidangan Istimewa
Berfokus pada kebutuhan produksi, pemrosesan, pengemasan dan rantai pasokan untuk bisnis makanan, FoodTech International memungkinkan pemain industri mendapatkan pengetahuan tentang bahan dan proses yang digunakan untuk membuat makanan baru dan berkualitas lebih baik yang diinginkan oleh konsumen. Untuk memenuhi ekspektasi industri akan standar internasionalitas, pameran ini menghadirkan para pelaku pasar lokal dan asing yang memperkenalkan tren, produk, teknologi, dan inovasi pangan global terbaru khusus untuk pasar Indonesia.
FoodTech International menampilkan empat aspek utama teknologi pangan – produksi, pemrosesan, pengemasan, serta pasokan dan distribusi. Aspek-aspek ini secara kohesif mencakup rantai nilai end-to-end dari industri makanan yang perlu menjalani modernisasi.
Pameran luas mencakup profil: teknologi proses dan mesin; bahan makanan mentah dan makanan organik; makanan olahan dan makanan cair; makanan dan minuman dengan teknologi di bawah segmen pemrosesan makanan, segmen pengemasan makanan yang mencakup mesin pengemasan dan pengisian, opsi untuk pengemasan berkelanjutan, bahan pengemasan dan wadah yang dilengkapi dengan teknologi label dan pencetakan.
Sorotan pada Teknologi Pangan akan secara eksklusif menampilkan robotika & teknologi otomatisasi, pemrosesan data, teknologi kontrol dan regulasi, operasi, pengujian keselamatan dan manajemen kualitas, bahkan mencakup peralatan untuk pemanasan, pendinginan dan kebutuhan pendingin udara. menyelesaikan persyaratan teknologi untuk mengatur sistem rantai pasokan makanan yang berfungsi penuh, akan ada pilihan transportasi, penyimpanan dan logistik untuk dipilih, peralatan penanganan material, pesanan e-commerce dengan sistem pengiriman yang menyertai dan perangkat lunak rantai pasokan, perangkat lunak dan teknologi informasi, teknologi digital dan informasi .
Memenuhi Kebutuhan Industri
Menurut Mr Sofian Widjaja, Managing Director Pelita Promo Internusa, “Industri makanan Indonesia terdiri dari banyak bisnis kompetitif dari pemasok produk mentah, produsen makanan olahan, pemilik merek mapan, produsen pasar vertikal, pengecer dan perusahaan makanan lain yang melayani konsumen akhir. Karena mereka semua bersaing untuk penjualan, perusahaan-perusahaan ini berusaha untuk mendapatkan pangsa pasar yang lebih besar melalui kepercayaan konsumen pada kualitas produk mereka dan mendukung selera dan presentasi mereka. Semua faktor ini membuat perbedaan untuk kesuksesan bisnis dan dapat dilakukan dengan penggunaan teknologi untuk mendorong inovasi dalam bisnis makanan. ”
FoodTech International menyambut bisnis dari semua ukuran dan output operasional termasuk perusahaan kecil dan menengah yang ingin meningkatkan operasi mereka dengan teknologi canggih. Tujuannya agar dapat memproduksi dalam volume yang lebih tinggi dengan kualitas yang lebih baik dan bersaing kuat dengan perusahaan yang lebih mapan. Para profesional yang ditargetkan di FoodTech International termasuk produsen makanan dan makanan cair, grosir makanan, distributor, pemasok, pengecer makanan, supermarket dan toko serba ada, pengecer e-commerce, serta pemilik dan profesional manajemen bisnis katering, hotel, restoran, kafe, dan perusahaan makanan lainnya.
Spesialis Inovasi Makanan juga akan mendapatkan pengalaman berharga dari pameran. Koki, tukang roti, seniman pastry, pengolah makanan pertanian & akuakultur, ilmuwan dan teknolog pangan, insinyur keamanan pangan, manajer kontrol kualitas makanan, tim penelitian dan pengembangan pangan serta semua profesional industri makanan terkait lainnya dapat datang ke pameran.
Profesional rantai pasokan makanan yang terlibat dalam distribusi, pergudangan dan penyimpanan, fasilitas dan pemeliharaan, rantai pasokan, produksi operasi, pembelian, pemasaran, penjualan dan pengiriman akan menjadi bagian lain dari kelompok pengunjung target.
Di pameran, pemilik bisnis dan profesional industri makanan dapat memenuhi kebutuhan pengadaan mereka untuk teknologi terbaru yang dapat membantu mengembangkan bisnis. Mereka dapat memperoleh pengetahuan mendalam tentang pengembangan pasar lokal dan mendapatkan informasi lebih dekat dengan para pemimpin industri utama yang akan dapat berbagi keahlian mereka. Melalui serangkaian kegiatan di tempat seperti seminar, demonstrasi produk, dan acara serentak lainnya yang menarik, FoodTech International adalah tambahan yang sangat dinanti untuk kalender para profesional industri makanan dan pemain pasar yang memimpin pertumbuhan industri.
